強(qiáng)者的誕生,
需要靠時間的歷練與打磨,
才能迸發(fā)出驚人的力量,茶也是。
易武古樹熟茶自誕生起,便注定是這樣的王者。
她將易武熟茶的感官藝術(shù)完美呈現(xiàn)。
她的來臨,勢不可擋,無懈可擊。
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守璞古樹熟茶是易武古樹熟茶中的“上層建筑”。
她將“有骨有肉”的易武茶特殊優(yōu)勢體現(xiàn)的淋漓盡致,渾然一體。
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易武古樹熟茶選用易武茶區(qū)200-300年樹齡區(qū)間的野放古樹春茶為原料,經(jīng)過適度發(fā)酵制成,因其樹齡久,根系深,相對來說她所汲取的營養(yǎng)物質(zhì)較小樹更為豐富,茶湯口感更加飽和層次感明顯,對比其他熟茶除了棗香、甜香、沉香這些基礎(chǔ)的香氣外,她還有藥香,這一定是要原料、工藝都好的熟茶才會出現(xiàn)。
同時這款茶,有很明顯的易武老生茶的韻味,她的回甘、生津持久度極高,喉韻很深,這樣熟茶是非常值得后期存儲的實(shí)力股。
用易武綠芽茶發(fā)酵的熟茶,還有她湯質(zhì)上獨(dú)有的細(xì)膩感。易武熟茶所體現(xiàn)出來的湯質(zhì)細(xì)膩,這是其它地區(qū)的茶、其它品種,再如何去刻意模仿,都難以復(fù)制的。
這是易武熟茶的典型風(fēng)格。
以下是我們對易武古樹熟茶的品鑒記錄:
茶品:宋聘號易武古樹熟茶
活性: 回甘? 迅速而持久
? ? ? ? ? ?生津? ?快而持久
? ? ? ? ? ?體感? ?體感明顯
風(fēng)格:藥香、棗香、甜香;香氣馥郁而有層次感
? ? ? ? ? ?滋味? 甜醇
? ? ? ? ? ?湯感? 細(xì)膩、厚重
? ? ? ? ? ?喉韻? 開闊、喉韻極深
? ? ? ? ? ?其他??清涼感
風(fēng)格綜述:香氣、滋味、湯感三個維度及其平衡,這是易武熟茶的風(fēng)格優(yōu)勢;同時,它的余韻極強(qiáng)、喉韻深,如同品嘗老生茶一般的味覺體驗(yàn)。
資料參考 / 李揚(yáng)